토다이marketing 전술,토다이analysis,씨푸드레스토랑,패밀리레스토랑
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작성일 22-09-23 10:08
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레포트/경영경제
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토다이marketing 전술,토다이analysis,씨푸드레스토랑,패밀리레스토랑
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International cuisine& sushi buffet
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Welcome to TODAI
토다이 기업introduction
토다이 프랜차이즈 실태
씨푸드 레스토랑의 특징 및 실태
토다이 環境(환경)分析(분석)
토다이 SWOT分析(분석)
토다이 STP分析(분석)
7P
토다이 경쟁자 分析(분석)
토다이 해결과제課題 및 출처
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토다이 기업 introduction
토다이는 1985년 스시와 해산물 뷔페 컨셉으로 미국의 캘리포니아주에 첫 매장을 연 이래 20년 이상 세계적으로 성장해 온 글로벌 브랜드이다.
현재 미국 여러 주 외에도 하와이, 홍콩에 매장이 있으며
2006년 3월 한국에 삼성점을 오픈함으로써 토다이의 세계적인 맛을 한국에서도 즐길 수 있게 되었다.
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시푸드 레스토랑의 특징 및 실태
2004년 국내에서 처음 되어 폭발적으로 성장.
수입의존도가 높은 식자재 시장의 특성(特性)상 해온, 태풍 같은 날씨의 影響(영향)을 받 는 동시에 수산물의 공급량과 환율의 影響(영향)을 많이 받음.
시푸드 레스토랑들의 거대화로 인한 인건비 문제 또한 운영에 난항을 겪게 만드는 부분.
만큼 업체들은 평일과 주말을 差別화하는 탄력적인 가격운영과 메뉴…(skip)
다.
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토다이 기업 introduction
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토다이 프랜차이즈 실태
토다이 코리아는 ㈜아시안키친이 미국 본사로부터 국내 가맹 사업권을 획득하면서 가맹점이 설립되었다.
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토다이 기업 introduction
MISSION STATEMENT
토다이는 日本 어로 “등대”라는 의미
1. 토다이가 전세계 외식시장의 선두 기업으로서 목표(goal)와
직원들 모두의 목표(goal)를 설정해 주는
mission satement의 역할을수행하고자 함
토다이의 처음 은 미국 서부이지만 웰빙과 고품질의
시푸드 부페 음식은 전세계인의 입맛을 사로 잡을 수 있을 거라 확신하여 토다이의 음식과 서비스를 전 세계인이 함께 할 수 있도록 널리 밝혀주겠다는 것이다.
