[농학] 로컬푸드
페이지 정보
작성일 23-01-23 04:15
본문
Download : 로컬푸드.hwp
도시들이 필요한 모든 먹거리를 근교 농촌에서 얻을 수는 없을 것이다. 그리고 최근 도시농업이 도시의 무질서한 확장에서부터 영양불균형문제, 그리고 쓰레기 매립장의 확대 같이 다급한 도시의 다양한 상태, 사회, 영양문제들에 대처하는데 기여할 수단으로 부각되고 있다.
하지만 도시의 정치인, 기업가 및 계획가들은 여전히 먹거리를 주거, 범죄, 교통 문제등과 같은 관심을 필요로 하지 않는 농촌 문제로 생각한다. 인도 캘커타 인근의 동부 해안에 사는 농민과 어민들은 영양분이 풍부한 도시 하수가 흘러드는 늪지대에서 채소와 물고기를 기른다. . 예컨대 바빌론의 공중 정원은 도시농업의 한 예이고, 티그리스와 유프라테스 강 유역에 있는 도대 이란, 시리아, 이라크에 살던 최초의 도시 거주민들이 집 마당에서 채소를 길렀다는 고고학적 증거도 있다. 그러나 먹거리를 인구 밀집 지역으로 운송하는 데에 드는 막대한 하부구조, 에너지, 돈을 감안한다면 도시들이 가능한 많은 먹거리를 근교 농장에서 확보하는 것이 필요하다. 캐나다 벤쿠버와 콜롬비아 보고타 시의 농민들은 볕이 잘 들고 흔한 옥상에서 과일, 채소, 샐러드 채소 및 새싹 채소를 기른다. 이런 편견에도 불구하고 오늘날 도시에서 농사일은 어디에서나 존재한다.
로컬푸드,먹거리,원스톱 쇼핑,가족농의 소멸,잭 클로펜버그,시스코와 지역사회지원형농업,농가 상점
[농학] 로컬푸드
레포트 > 자연과학계열
로컬푸드 [data(자료)범위] 2007년 [이용대상] 2007년
로컬푸드 [자료범위] 2007년 [이용대상] 2007년
도시에서 먹거리를 기르는 것이 새로운 것은 아닐것이다.
설명
Download : 로컬푸드.hwp( 22 )
순서
다.
